Οδηγός Matcha · Πώς να φτιάξεις το τέλειο matcha στο σπίτι, 10 tips & 7ήμερο ritual (ebook)

Όλα όσα χρειάζεσαι για να φτιάχνεις matcha σαν επαγγελματίας, από την πρώτη μέρα. Μάθε τη σωστή θερμοκρασία και ποσότητα, πώς να χτυπάς με το chasen, ποιο γάλα ταιριάζει και πώς να το φυλάς φρέσκο. Περιλαμβάνει πίνακα «Προβλήματα & λύσεις» (πικρό, χωρίς αφρό, με σβόλους), γλωσσάριο, την ιστορία του matcha από το Uji του Kyoto και ένα 7ήμερο ritual για να το κάνεις καθημερινή συνήθεια. Γραμμένο από την Άννα Ανδρέου, Κλινική Διαιτολόγο. 19 σελίδες, PDF, με links σε βίντεο βήμα-βήμα.